WHATSAPP SİPARİŞ
2200m RAKIMLI KARS YAYLALARININ SAF MİRASI

Kars'ın Asırlık Peynir Zanaatı &
Hakiki Gurme Lezzetleri

Boğatepe'nin endemik çiçekli meralarında serbest otlayan ineklerin taze sütü, geleneksel meşe mahzenlerde sabırla dinlendirilen tescilli Kars Gravyeri, 24 aylık Eski Kaşar ve katkısız Karakovan Balı Süvari güvencesiyle sofranızda.

LEZZETLERİMİZİ KEŞFEDİN CANLI VİDEOYU İZLE
2200m Yayla Rakımı
%100 Doğal & Katkısız
1600+ Yaban Çiçek Florası
24 Ay Mahzen Olgunlaşması
Kars Gravyeri Süvari Şarküteri
Kars Eski Kaşarı ve Bal
GELENEKSEL ÜRETİM Boğatepe Reçetesi
BİZ KİMİZ?

Güneşin Doğduğu Topraklardan,
Damaklarda Kalan Bir Lezzet Destanı

Süvari Şarküteri, Kars'ın bereketli topraklarına, sert iklimine ve o iklimin doğurduğu eşsiz peynir kültürüne duyulan derin bir saygının eseridir.

Kars peyniri sıradan bir kahvaltılık değil; İsviçreli ustaların 19. yüzyılda Kars Boğatepe yaylalarına bıraktığı asırlık bir dünya mirasıdır. Bizler, fabrikasyon seri üretimin kolaycılığına kapılmadan; dağ kekikleri, yavşan otları ve binbir çeşit endemik yayla bitkisiyle beslenen hayvanlarımızın saf sütünü taş fırınlarda ve ahşap kalıplarda işliyoruz.

Hiçbir Koruyucu veya Katkı Yok

Sadece saf Kars sütü, doğal şirden mayası ve kaya tuzu. Kimyasal koruyucular işletmemizin kapısından dahi giremez.

Doğal Taş Mahzenlerde Dinlendirme

Kaşar ve gravyerlerimiz minimum 12 ile 24 ay arasında özel serin mahzenlerde çevrilerek küflendirilir ve olgunlaşır.

USTAMIZLA GÖRÜŞÜN & SİPARİŞ VERİN
YAYLA MİRASI & DOĞAL BESİ

Kars'ın 2000 Metrelik Yaylaları:
Neden Dünyanın En Özel Peyniri?

Kars platoları, kışın metrelerce karın altında dinlenen ve ilkbaharda binlerce tıbbi endemik çiçekle uyanan eşsiz bir floraya sahiptir. İneklerimiz ahırlarda değil, bu açık meralarda serbestçe yayılır; sütleri altın sarısı rengini ve aromatik gücünü bu vahşi doğadan alır.

Yüksek Yağlı Saf Süt

Yüksek rakım ve serin iklim sayesinde ineklerin sütündeki kuru madde ve protein oranı Türkiye ortalamasının katbekat üzerindedir.

Endemik Yayla Florası

Kafkas arısının ve yerli ırkların beslendiği kekik, korunga ve ballıbaba çiçekleri peynirin ve balın eşsiz rayihasını oluşturur.

Sabırla Olgunlaşan Zaman

Gerçek Kars kaşarı aceleye gelmez. Kabuk bağlayıp damarlanana kadar aylarca her gün tek tek tuzlanıp silinerek çevrilir.

SEÇKİN ÜRÜN VİTRİNİ

Süvari Şarküteri'nin İmza Lezzetleri

Her biri usta ellerde sınırlı miktarda üretilen, coğrafi işaret standartlarına tam uyumlu Kars gurme hazineleri.

Otantik Kars Gravyeri BAŞYAPIT
Boğatepe Yaylası • 18-24 Ay

Tescilli Kars Gravyeri

İsviçre kökenli geleneksel Boğatepe reçetesiyle üretilen, karakteristik iri gözenekli, fındıksı aromalı ve sert kabuklu gerçek gravyer.

Doğal Gözenek Sert Kabuk Yoğun Rayiha
SİPARİŞ & BİLGİ AL
Doğal Kars Eski Kaşarı TESCİLLİ
Kars Meraları • 12-24 Ay

Geleneksel Kars Eski Kaşarı

Mayıs-Temmuz aylarında sağılan yüksek rakım sütüyle mayalanan, dışı küflü doğal kabuk bağlamış, içi kehribar sarısı olgun kaşar.

Doğal Küflü Kabuk Damarlı Doku Yoğun Lezzet
SİPARİŞ & BİLGİ AL
Kars Göbek Kaşarı TAZE LEZZET
Günlük Üretim • Yumuşak Doku

Kars Taze Göbek Kaşarı

Kaşar yapımında hamurun göbek kısmından koparılan en ipeksi ve taze bölüm. Kahvaltılarda eriyen, süt tadı baskın lezzet.

İpeksi Yumuşaklık Süt Kreması Aroması Eriyebilir Doku
SİPARİŞ & BİLGİ AL
Kafkas Karakovan Balı SAF DOĞAL
Kafkas Arısı • Şekersiz

Kafkas Karakovan Petek Balı

İnsan eli değmeden, Kafkas arısının kendi mumunu ördüğü karakovan petek balı. Yüksek prolin değeri ve yayla çiçeği zenginliği.

%100 Katkısız Doğal Petek Yüksek Prolin
SİPARİŞ & BİLGİ AL
Hakiki Kars Yayla Tereyağı GELENEKSEL
Tahta Yayık • Katkısız

Hakiki Kars Yayla Tereyağı

Geleneksel yayık vurularak taze kremanın ayrıştırılmasıyla elde edilen mis kokulu, sapsarı hakiki köy tereyağı.

Mis Kokulu Tuzsuz / Az Tuzlu Tavada Köpüren Saf Lezzet
SİPARİŞ & BİLGİ AL
Kurutulmuş Doğal Kars Kazı ÖZEL REZERV
Arpa Besisi • Ayazda Kurutulmuş

Geleneksel Kurutulmuş Kars Kazı

İlk karı yedikten sonra kesilen, kaya tuzuyla tuzlanıp Kars'ın meşhur ayazında haftalarca kurutulan eşsiz lezzet efsanesi.

Doğal Ayaz Kurutması Yağlı ve Lokum Kıvam Kış Sofrası Klasiği
SİPARİŞ & BİLGİ AL
Kars Çeçil Tel Peyniri YÖRESEL
Yağsız / Az Yağlı • Lif Lif

Kars Çeçil (Tel) Peyniri

Yoğrulup tel tel ayrılan lifli yapısıyla bilinen, kuymak ve böreklerin vazgeçilmezi, az tuzlu taze ve olgun çeçil peyniri.

İnce Tel Lifli Yüksek Kalsiyum Kuymak ve Kahvaltı İçin
SİPARİŞ & BİLGİ AL
Süvari Gurme Seçki Paketi GURME SEÇKİ
Gravyer + Kaşar + Bal + Tereyağı

Süvari Kars Gurme Koleksiyonu

Kars'ın en seçkin lezzetlerini bir araya getiren özel hediye ve tadım sandığı. Şık ambalajında güvenli soğuk zincir kargo.

Özel Ahşap Sandık Soğuk Zincir Kargo Tüm Lezzetler Bir Arada
SİPARİŞ & BİLGİ AL
CANLI DÜKKAN VİTRİNİ
DÜKKANIMIZDAN CANLI KESİTLER

Süvari Şarküteri'de
Her Gün Taze, Her Gün Zanaat

Kars merkezdeki butik şarküterimizde günün ilk ışıklarıyla başlayan hareketlilik, tekerlek tekerlek kesilen olgun gravyerler ve peteklerden damlayan taze bal kokusu...

Görselde ve videoda izlediğiniz tüm ürünler, dükkanımızda bizzat seçtiğimiz ve Türkiye'nin her yerine özel soğuk zincir strafor kutular ve buz aküleriyle ilk günkü tazeliğinde ulaştırdığımız kendi mahzen ürünlerimizdir.

Türkiye'nin Her Yerine Soğuk Zincir Peynir ve tereyağlarınız bozulmadan, özel termal ambalajda kapınıza gelir.
%100 Memnuniyet & Orijinallik Garantisi Hakiki Kars lezzeti güvencesi; beğenmediğiniz ürünü sorgusuz iade edebilirsiniz.
HEMEN BİZİ ARAYIN WHATSAPP'TAN YAZIN
BİZE ULAŞIN

Sofranıza Kars'ın
Hakiki Lezzetlerini Taşıyalım

Kars Gravyeri, Eski Kaşar, Petek Bal ve Yayla Tereyağı siparişleriniz için dilediğiniz an bizimle iletişime geçebilirsiniz. Günlük taze kesim ve hızlı sevkiyat yapıyoruz.

Adres: Merkez / Kars, Türkiye
Telefon Hattı: +90 536 273 41 78
Hızlı WhatsApp Hattı: +90 536 273 41 78
Çalışma Saatleri: Pazartesi - Cumartesi: 08:30 - 20:00 • Pazar: 09:30 - 18:00

Hızlı WhatsApp Siparişi

Ürünlerimizi, gramaj tercihlerinizi veya merak ettiğiniz her şeyi yazın; ustalarımız anında hazırlayıp kargolasın.

WHATSAPP'TAN SİPARİŞİ BAŞLAT
Buz Akülü Strafor Kutu %100 Orijinal Ürün